|
|
Kip Met Rijst Op Surinaamse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gerookte kip
Fasjon (chinese worst)
Zoutvlees
2 teentjes knoflook
1 tomaat
1 groene paprika
1 rode paprika
30 gr boter
2 theelepels sambal badjak
1 blik bruine bonen
1 runderbouiliontablet
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel suiker
300 gr suri rijst
Voorbereiding:
Uien pellen (als je ze door midden snijd en even af laat spoelen onder de kraan hoef je vaak niet meer te huilen!!!!!)
knoflook pellen en boven schaaltje uitpersen of heel fijn snijden
tomaat paprika′s schoonmaken en in blokjes snijden
rijst in de rijstkoker en je hebt er geen omkijken meer na!!!
Bereidingswijze:
In pan boter verhitten vlees toevoegen en bakken
daarna ui en knoflook en sambal toevoegen en ca 2 min laten meebakken
blokjes tomaat en paprika toevoegen
bonen met vocht er aan te voegen
het geheel aan de kook brengen
bouiliontablet erboven verkruimelen en daarna tomatenpuree, suiker,zout, en peper toevoegen en bonen afgedekt ca 30 minuten zachtjes laten sudderen
|
|
|